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龙门客人
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2007年疯狂普洱茶更加疯狂

新一篇 充分发挥茶文化的社会功能与作用

 

  2007年1月8日,央视的《中国财经报道》播出了“疯狂的普洱茶”专题节目,一时间大街小巷谈茶必言“疯狂”。至3月末普洱茶在原产地更疯狂,原产地的晒青毛茶简直一天一个价的涨。

  在此可见2007年的普洱茶疯狂才刚刚开始,什么是如此疯狂的原因呢?

  原产地的原料争夺战疯狂
  3月往常最热闹的昆明茶叶批发市场的流量变少了,店主们都驻扎到了普洱茶原产地西双版纳(勐海、易武、古六大茶山),古时候的茶马古道再度繁荣。全国的茶商几乎都为2007年原料争夺战备足了资金,茶农卖鲜叶就如同在拍卖一样,茶商们不断的用高价争夺茶青。由于2007年春降雨较少,春茶产量很低,当地的初制所加工远远不能供应茶商们的需求,茶农们纷纷自己手工制茶。

  普洱茶品质不可复制性如同红酒、雪茄
  普洱茶除了生产加工艺是品质的保证之外,其实品质最重要的还是与所选的茶青原料有关,虽然很多茶叶都可以发酵的像普洱茶,就连普洱茶原产地之间茶青的质量也大大不同,这点非常像红酒和雪茄烟。云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种、抗衰老作用优于其它茶类。在产茶区域中又属佛海(勐海)大叶种茶质最好,中茶公司在1938年经过茶科学研究把子公司勐海茶厂建立在西双版纳勐海,勐海普洱茶以味重茶气足闻名世界,而勐海布朗山老班章霸气十足的古树茶成为普洱茶王者境界,勐海南糯山的普洱茶也不失色。如今由于勐海普洱茶在市场上享有很高声誉,在西双版纳以内和以外的很多茶青都流通至勐海才能有好的价钱出售,所以你要能喝到真正的勐海普洱茶还真需要一定的品茶功夫。除此之外西双版纳的古六大茶山包括易武在内的普洱茶以口感而闻名世界。普洱茶古时候的贡茶全部出自古六大茶山,品古六大茶山的茶,是味觉得以极高的享受,正是如此古六大茶山为云南普洱茶赢得了最高荣誉的“瑞贡天朝”。

  由于普洱茶的消费还有很大空间发展 吸引更多投资进入
  中华民族茶文化悠久,现代生活将更讲究质量,人们对自己的健康越来越看中,普洱茶不但能保健,还是“能喝的古董”有越陈越香的特点,在经济发达的地方,很多人把自己的余钱用来收藏普洱茶,把普洱茶当做文化玩物。并且现在从事普洱茶经营还是一个不错的时机,很多投资公司比较看好普洱茶。

  抛开现象看本质 普洱茶自然生态是不能代替的
  普洱茶的品质却是在得天独厚的自然环境中才能产生,这个得天独厚却非常有限,真正的勐海大叶种茶产量有限,真正的古六大茶山产量更少。由于这些普洱茶曾在台湾、香港乃至世界拥有很高声誉,后引发很多异军产生,在这个资本运作时代,大品牌的炒作让消费者很难用自己的味觉来判断品味,再加上媒体为炒作个别品牌,欺骗了消费者。幸运的是这些古茶树并没有落入某个集团的手里,还在淳朴村民那里,今后最高品质的普洱茶会如同红酒、雪茄烟一样,与当地的文化一同传播于世界,传承文化芳香于后人。而并不是像很多媒体炒作品牌那样,普洱茶的理性不是那种让文化退色而留下品牌,因为普洱茶的文化深深的影响了世界。


2007-08-17 14:08:54 |  浏览 (10065) |  收藏 |